M6 «censure» une enquête de "Zone interdite"


"Zone Interdite" sur M6
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Magazine Zone interdite
Publié par Julien Lalande
Samedi 24 Octobre 2009 10h55
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Dimanche soir, le magazine Zone interdite aura pour thème « Nouveaux produits, nouvelles habitudes : révélations sur nos assiettes ». Parmi les sujets annoncés par M6, et par les magazines télé, un reportage devait revenir sur l'hygiène et les pratiques de certains points de vente de restauration rapide.

« Produits périmés, propreté douteuse, étiquettes falsifiées... le constat est alarmant. Rupture de la chaîne du froid, congélation illicite, produits périmés sont parmi les anomalies trop souvent relevées par les services de la répression des fraudes. Face à l'engouement croissant des Français pour la "fast-food", certains professionnels font parfois une croix sur l'hygiène. Enquête dans les cuisines des petits commerces comme des chaînes de restauration rapide », écrivait M6.

Mais ce reportage ne sera pas diffusé dimanche soir, révèle nos confrères de liberation.fr. Réalisée par l'agence de presse de Tony Comiti, l'enquête de 40 minutes ne sera pas diffusée parce qu'elle n'était « juridiquement pas valide » selon M6. « Le sujet était béton et journalistiquement et juridiquement (...) Cette censure fait froid dans le dos », proteste un journaliste de M6 dans les colonnes du quotidien.

Selon Libé, cette enquête révélait que, dans un restaurant McDonald's, les précautions d'hygiène n'étaient pas respectées : « hamburgers laissés en vente pendant des heures, étiquettes mentionnant la date de péremption des produits remplacées par d'autres sitôt la durée de vie du produit dépassée... ». De plus, le reportage démontrait que les poulets censés être Halal vendus chez KFC n'étaient pas abattus selon le rite musulman. Malgré les réponses de McDo et de KFC dans le sujet, M6 a décidé de "trapper" le reportage au profit d'une rediffusion, indique le quotidien. « Aucune explication n'a été fournie à la rédaction de M6 ni à celle des magazines qui, vendredi, a lancé une pétition de protestation », précise Libération.

Vendredi soir, effectivement, aucune mention de ce reportage n'a été faite lors d'une bande-annonce de l'émission (voir ci-dessous) :


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Les commentaires des lecteurs

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le 24 Oct. 09 à 11h05
Edition
  
Effectivement, une explication circonstanciée/argumentée est souhaitée de la part de M6... sur un an de télé, combien de scoops/révélations ?
 
le 24 Oct. 09 à 11h08
Edition
  
ben Mcdo fait de la pub sur M6. Ils ont pas envie de perdre un annonceur sur leur chaine c'est tout !
 
le 24 Oct. 09 à 11h09
Edition
  
Hum, ils ont pas déjà fait un sujet sur ça dans capital il y a quelques semaines ?... Nous prendrait-on pour des cons ?...
 
le 24 Oct. 09 à 11h11
Edition
  
Il peut y avoir plusieurs explications, la plus plausible, c'est qu'ils n'ont pas voulu "généraliser" ces situations, j'ai bossé dans un McDo, et je peux vous dire que les conditions d'hygiène sont toutes respectés.

Le soucis de KFC ou McDo, ou même Quick, c'est qu'il peut y avoir des franchisé qui ne sont pas soumis aux controles de la maison mère, et c'est ceux là les plus craignos. Malgré le fait que la bouffe à McDo soit loin d'être équilibrée, elle n'en reste pas moins bonne à manger, et il ne faut pas généraliser.
 
le 24 Oct. 09 à 11h18
Edition
  
@Oyoel ok tu as sans aucun doute raison, mais il reste le fait que certains restaurants ne respectent pas les conditions d'hygiène et font courir un risque pour la santé des clients. Alors vaut-il mieux avertir le client du risque ou préserver ces géants ? Sommes nous assez chanceux pour tomber sur les restos clean ?
 
le 24 Oct. 09 à 11h31
Edition
  
si cela est vrai, c'est lamentable de la part de m6!
 
le 24 Oct. 09 à 11h56
Edition
  
@Blend : Tu as raison, mais ce n'est pas dans les grandes chaines qu'il y a le plus de problèmes d'hygiène ! Et ce genre de resto, ça ne doit être que 1 à 2% des fast-food et encore.
 
le 24 Oct. 09 à 12h38
Edition
  
il n'y a pas que les fastfood dans ce cas d'hygiène (chinois par exemple) une enquête policière serait nécessaire
 
le 24 Oct. 09 à 13h44
Edition
  
Les médias... et beaucoup les politiques en ce moment ne se privent pas de parler de sujets où le problème est minoritaire dans les faits/les proportions... pourquoi une faveur pour Mc Do et KFC... si le travail journalistique est bien fait l'amalgamme/la généralisation n'a pas à être faite par le public.

Suffit de citer des chiffres et les réalités de terrain en parallèle : les procédures contraignantes dans les Mc Do et les nombreux contrôles... probablement les enseignes les plus contrôlées de France... ce qui n'exclue pas comme partout ailleurs (autre entreprise ou chez soi) des incidents ponctuels ou une mauvaise pratique généralisée dans un site/maison donné.

Ainsi on évite le sensationnalisme... on peut traiter les cas extrêmes en les quantifiants (ou estimation) mais rappeler et illustrer la généralité.

Toujours fâchés avec les chiifres, les français...
et les médias (voire les fictions) en France ne se battent pas beaucoup contre les idées reçues.
 
le 24 Oct. 09 à 13h52
Edition
  
Comme dit Oyoel, il ne faut pas généraliser. Il y a 1000 fois moins de risques dans un Mc Do ou un Quick, qu'à la brasserie du coin!

Ils ont probablement trouvé LE canard boiteux de la chaine dans un quartier parisien.
Allez voir ces chaines en province, c'est archi nickel.

J'ai nettement plus confiance dans ces enseignes où tout est nickel, nettoyé, jeté que dans le resto du coin qui n'a fait que quelques couverts le week-end et ressort la même marchandise le lundi pour l'écouler!

Et même les pseudo grands restaurants avec des étoiles, où les cuistos passent leur vie à gouter (et donc à remettre la même louche non rincée dans le plat qui mijotte) ou à tout tripoter dans l'assiette avec les doigts!
 
le 24 Oct. 09 à 14h18
Edition
  
Il est certain que même si je n'apprécie pas du tout ce genre d'enseignes, on peut difficilement critiquer la propreté et l'hygiène de la chaîne... sauf à une ou deux exceptions près. Maintenant, était-ce une raison pour censurer le reportage ? Ne suffisait-il pas de remettre les choses à leur juste place en précisant qu'il s'agissait de cas très rares, mais qui n'en existent pas moins ?
 
le 24 Oct. 09 à 14h20
Edition
  
ce n'est pas la première fois qu'on signale que MacDo en France est loin d'avoir l'exigeance pointilleuse des américains, parfois excessive quand ils lavent les huitres avant de les servir, mais pour les hamburgers, les français prennent des libertés discutables.
Pour les restaurants, la pratique du recyclage est une tradition (le hachis parmentier, par exemple) accommoder les restes ne veut pas dire servir des produits périmés.
 
le 24 Oct. 09 à 16h23
Edition
  
je suis tout aussi scandalisé que certains journalistes de M6 ! Totoff2000 a tout a fait raison !
Il s'agit en effet de ne pas froisser les annonceurs ! Par contre quand il s'agit de ptits commerçants ils foncent (alphonse) ! Combien de CA represente Mcdo pour la chaine !??
Je me mettais déjà en doute la chaine avec certaines affaires de reportage bidonnés mais la avec cette affaire c'est un flagrant délit !
Je trouve que cette affaire devrait continuer a faire grand bruit ! ceci permetrait de mettre aussi en doute l'ensemble des emissions de M6 ! Capital, zone interdite, 66 minutes, 100%mag, etc !
Ceci demontre encore une fois qu'entre faire du bon journalisme d'investigation dans un grand groupe ça ne paye pas ! il y a censure au motif sans doute de la perenité et de l'avenir de la chaine (...ou autre motif que vous pourrez trouver) !
De toute façon perso je ne regarde pas que la Télé ! je lis différents organes de presse de préférence les plus indépendants possibles sans compter egalement les infos des chaines etrangères ! Vous pouvez ainsi vous faire votre propre opinion qui serait tout autre que si vous regardiez que des "conn..." sur les TF1 M6 F2 etc !!!
En tout cas j'espere sincèrement que cette affaire va faire du bruit sur différentes emissions medias ! Bon de la à ce que sa fasse changer le monde du traitement de l'info d'M6 c'est pas sure, mais au moins cela aura eu le merite de faire comprendre aux moutons que nous sommes, qu'on nous montre bien ce qu'ils ont envie de nous montrer à la télé !!!!!
 
le 24 Oct. 09 à 17h04
Edition
  
m6 aurait du diffuser ,c'est dommage de ne pas savoir!
cela dessert mcdo aussi car il vont etre a juste raison mis à l'index dans cette affaire.
mais bon moi perso j'ai jamais eu de problême dans les mcdo de ma ville .
et c'est vrai qu'il ne faut pas taper que sur la restauration rapide , il faut aller voir ailleurs , il y a des mauvais élèves partout. le soucis est que mcdo a t il les moyens de surveiller les franchisés , les gros franchisés je ne sais pas , mais il ne peuvent pas envoyer des visiteurs mysteres tous les jours 365/365
Edité le 24/10/2009 à 17:14
 
le 24 Oct. 09 à 17h07
Edition
  
Bien se garder de généraliser. De toue façon, le problème n'est pas propre à la restauration rapide, car on doit malheureusement constater ce phénomène dans la restauration en général et pas seulement dans les Mac Do.
 
le 24 Oct. 09 à 17h50
Edition
  
M6 avait fait un reportage sur afflelou qui était passé dans le magazine capital . Ca n'a pas plu a afflelou et M6 a perdu la pub . A l'époque c'était pas la crise .
 
le 24 Oct. 09 à 18h01
Edition
  
ben oui cela est sur , que le budget pub macdo doit peser pour m6 group car ce sont des chaines destinées au coeur de cible des clients de mcdo
 
le 24 Oct. 09 à 18h37
Edition
  
il aurait du diffuser

si cela et vrai c'est pas bien de la part de m6!
Edité le 24/10/2009 à 18:38
 
le 24 Oct. 09 à 19h14
Edition
  
Oh la la!!! que de problèmes,encore un retour de vacances difficile!!!!!Moi,j'ai mangé halal toute cette semaine,(obligée!)mais la bouffe était délicieuse!Nos amis,de l'autre côté de la méditérranée, ont une sacrée hygiène de vie à côté de nous!Il manquait quand même le Saint-Nectaire et le saussisson .Quand à la censure,aucun argument ne peut la justifier!Après,c'est à nous de juger,au vu de l'information,et à nous de penser ce qu'on veut de cette info.
 
 
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