Pour parler cuisine à la télévision, il n'y a pas que Jean Imbert et Naoëlle, les deux derniers gagnants de "Top Chef" qui s'affrontent ce soir, en direct, dans une battle gastronomique organisée par M6 ! Pour concurrencer la Six, la chaîne Chasse et Pêche a décidé de remettre en selle ... Maïté ! Tous les jours, à 11h30, la chaîne du groupe AB, disponible sur le câble et le satellite, rediffusera deux anciens numéros de "La cuisine des mousquetaires", la célèbre émission présentée par la cuisinière landaise et son acolyte Micheline, qui marqua les fins de matinées de France 3 entre 1983 et 1997.
Ce midi, les deux femmes mitonneront une potée aux fèves. Demain ce sera de la lotte aux anchois. Mercredi, elles proposeront plusieurs recettes de cailles avant un retour du poisson jeudi (saumon au vin de framboise) et une daube de boeuf aux pruneaux vendredi ! Pendant plus de quinze ans, Maïté, désormais âgée de 74 ans, a imposé une certaine idée de la cuisine à la télévision. Avec son inimitable accent du Sud-Ouest, elle a défendu une cuisine du terroir et des gestes parfois pas très académiques. On se souvient tous, évidemment, de la séquence de l'assommage d'anguille, devenue culte grâce à sa diffusion dans tous les bêtisiers télévisés et que puremedias.com ne résiste pas à republier ici !
