Florence Dauchez a commencé sa carrière au service Economie du Figaro, puis à la rédaction nationale de France 3. En 1990, elle rejoint La Cinq pour un poste de reporter. A la fermeture de la chaîne en avril 1992, elle se dirige vers le documentaire. Elle réalise notamment Rachida, Lettres d'Algér ...

Florence Dauchez a commencé sa carrière au service Economie du Figaro, puis à la rédaction nationale de France 3.
En 1990, elle rejoint La Cinq pour un poste de reporter.
A la fermeture de la chaîne en avril 1992, elle se dirige vers le documentaire. Elle réalise notamment Rachida, Lettres d'Algérie (52 min), pour France 3 en 1994 (Prix Albert Londres, Prix du Festival international de Leipzig, Prix Ondas, nomination aux Emmy awards).
En 1994, elle présente de Journal de la nuit pour France 2.
De 1997 à 1998, elle assure la présentation et la co-rédaction en chef du magazine Zone interdite sur M6.
En 2000, elle anime la magazine L'enjeu Olympique sur France 5.
En janvier 2004, elle arrive sur Arte pour la présentation du Journal de la Culture, en alternance avec Annette Gerlach.
En septembre 2005, elle reprend l'émission + CLAIR, à la suite de Daphné Roulier.