Le turnover se poursuit sur les tournages d'"Ici tout commence". Des comédiens issus d'autres feuilletons quotidiens débarquent tout droit en Camargue, alors que d'autres quittent définitivement l'institut Auguste Armand. À peine remis des adieux du personnage campé par Stéphane Blancafort le 25 septembre dernier, les fidèles de la série de TF1 vont devoir apprendre à faire sans une autre des figures historiques de la fiction. Tom Darmon, qui incarne Tom Azem depuis septembre 2021, tirera sa révérence dans l'épisode diffusé ce vendredi 30 octobre. Une annonce dévoilée par Céline François, la nouvelle productrice de la série, dans un entretien accordé à "Allociné" pendant le Festival de la fiction de La Rochelle. Elle a justifié cette décision par la nécessité de préserver la cohérence d'un feuilleton qui se veut réaliste.
"Son personnage a fini son cursus scolaire, et en termes de crédibilité pour les téléspectateurs, c’est dur de passer tous les anciens élèves en tant que profs afin qu’ils restent à l’Institut. Il faut donc faire des choix", a expliqué l'ancienne conseillère artistique. Arrivé à la fin de la première saison, cet élément naturellement doué s'était rapidement fait une place parmi les élèves de la prestigieuse école de cuisine. Il a ainsi traversé plusieurs promotions, participé à de nombreuses intrigues, professionnelles comme sentimentales, jusqu'à apparaître dans 469 épisodes (le 17e personnage comptant le plus d'apparitions). Mais après cinq ans de loyaux services, le chef arrivait en bout de parcours.
Le dernier arc narratif de Tom Azem tournait autour de son investissement dans la création d'un restaurant gastronomique au sein même de l'établissement de formation. Cette aventure lui permettait de prendre davantage de responsabilités et d'envisager de nouvelles perspectives. Peut-être trop. "Tom se rend compte au fur et à mesure qu'il a d'autres envies. Il veut s'émanciper grâce à certains projets qu'il a en tête", a confié Céline François, en revanche muette sur les conditions exactes de ses adieux. Le petit-fils de Gérard Darmon n'a pas encore réagi à son départ, mais l'émotion sera au rendez-vous au moment du générique final, vendredi.
