"On peut laisser libre cours à notre créativité" : Pourquoi "Top chef" sur M6 est "une référence à l'international"

Par Laura Bruneau Journaliste
Laura Bruneau se passionne très tôt pour le petit écran et c’est devant Des Chiffres et Des Lettres qu’elle apprend à lire. La fièvre des jeux ne la quitte plus : plus tard elle participe à Slam ou Questions pour un Champion. Elle aime aussi les séries - les franchises de Dick Wolf, voyageant jusqu’à Chicago sur les traces de Chicago Fire.
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Hélène Darroze compare le plat d'Arnaud Munster dans "Top Chef" à un dentier © M6

Arrivée en France en 2010, "Top chef" est l'adaptation d'un format américain. La version tricolore du programme, unique dans le monde, fait office de référence.

Ce mercredi 17 avril, M6 diffuse l'épisode 6 de la saison 15 de "Top chef". Une émission qui voit revenir la fameuse épreuve de la boîte noire mais dans une version inédite. En effet, dans cette saison anniversaire l'épreuve arrive plus tôt dans le concours qu'à l'accoutumée et, pour la première fois, le challenge n'a pas été filmé en studio, dans les cuisines de "Top Chef", mais dans les grandes écuries du château de Chantilly. Une épreuve avec le plat "le plus complexe de l'histoire de 'Top chef'" comme l'indique le présentateur Stéphane Rotenberg aux candidats, "une boîte noire plus technique et plus complexe que jamais" et, pour la première fois éliminatoire.

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Lancé en France en 2010, "Top chef" est l'adaptation du format américain du même nom créé outre-Atlantique en 2006. puremedias.com a voulu savoir si les équipes de la version française sont libres dans l'adaptation, par rapport à la bible d'origine, si elles avaient des comptes à rendre aux ayants droits. Virginie Dhers, productrice artistique de la version française de l'émission, nous répond.

"On est le seul pays à avoir ce concept de brigades"

"La version France de 'Top Chef' n'a rien à voir avec la formule initiale. Par rapport à toutes les formules qu'il y a dans le monde, on est le seul pays à avoir ce concept de brigades, ça n'existe pas ailleurs. On est assez libre. Pour cette 15e saison, on a créé l'évènement avec un jury élargi, 15 étoiles pour les 15 ans et un face-à-face entre deux brigades avec cette mécanique qui était inédite, où les chefs s'associent pour former une plus grosse brigade. On a été complètement libre de pouvoir changer les choses. C'est vrai que 'Top Chef France' est une référence à l'international. Du coup, on nous laisse complètement libre pour pouvoir adapter le format".

A lire aussi : Paul Pairet : "'Top chef' est l'antithèse de ma façon d'aborder la cuisine"

Virginie Dhers explique également les relations entre les équipes françaises de "Top chef" et les ayants droits : "On informe chaque année les ayants droits sur la saison, la mécanique, l'identité des chefs invités, ce qu'on prévoit de faire. Mais c'est à titre informatif. Sur toutes les saisons que j'ai faites, on n'a jamais été empêché de faire quoi que ce soit. On est vraiment libre. On peut laisser libre cours à notre créativité."

La semaine dernière, avec l'épisode 5, "Top chef" enregistrait son score le plus bas de la saison. Le concours culinaire a été suivi, entre 21h14 et 22h07, par 2,08 millions de téléspectateurs, soit 9,8% de l'ensemble du public. Sur la cible des FRDA-50, sur laquelle M6 était large leader, la part de marché atteignait 21,8%. Le programme était alors à son plus bas niveau sur tous les indicateurs. La deuxième partie de l'émission, de 22h14 à 23h27, avait été regardée par 1,68 million de personnes, soit 11,2% du public et 22,3% des FRDA-50. Une fois encore, il s'agissait des plus mauvaises performances de la saison pour le programme.

Top chef
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  • Sandrine Corman
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