"'Zone interdite' a pour mission d'éveiller les consciences" : M6 révèle un "nouveau scandale alimentaire" qui met en danger la santé des Français en particulier

"Un nouveau scandale alimentaire". "Zone interdite" révèle, ce dimanche 26 janvier 2025 dès 21h10 sur M6, comment le cadmium, un "poison invisible", présent dans des produits de la vie courante tels que le pain, les fruits et les légumes, menace la santé des consommateurs, et en particulier celle des Français. "Nous nous intéressions dans un premier temps à la problématique de la pollution des sols par des métaux lourds", rembobine auprès de Puremédias Aurore Belser, rédactrice en chef du magazine présenté par Ophélie Meunier. "L'un d'eux, le cadmium, a attiré notre attention. En remontant le fil, nous avons compris qu'il apparaissait dans des engrais phosphatés à l'origine de produits à base de blé comme les pommes de terres et certains légumes".

L'omniprésence dans notre assiette de ce métal lourd, dont les effets sur la santé sont identifiés, est "peu connue du grand public". "Et même au sein du corps médical, certains professionnels n'ont aucune idée de l'existence du cadmium dans notre alimentation", constate Aurore Belser. Il y a donc urgence à alerter, d'autant plus que les Français sont parmi les plus contaminés.

"Nous expliquons dans le sujet que les agriculteurs français utilisent massivement des engrais phosphatés achetés à des fabricants qui se fournissent au Maroc (interlocuteur privilégié en raison de l'absence de droits de douanes entre les deux pays, ndlr). Les leaders des fabricants d'engrais français que nous avons contactés n'ont pas souhaité répondre. Or le taux de cadmium est plus élevé dans le sol marocain que dans d'autres pays fournisseurs de phosphate. C'est ce qui explique en partie que la population française soit plus touchée. Sans compter que le cadmium est présent dans le pain que les Français consomment en masse", relève encore la rédactrice en chef de "Zone interdite", qui a procédé à une analyse sur 41 variétés de pain. Achetées dans différentes régions de France, toutes contiennent des traces de cadmium.

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Résultat, selon des données officielles, un adulte sur deux et près d'un enfant sur cinq ont des taux trop élevés de cadmium dans leur organisme et risquent certains cancers ou des maladies affectant les reins ou les os. "L'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire) a recommandé de baisser le taux de grammage de cadmium dans les engrais phosphatés. Or, pour l'instant, cette recommandation n'a pas été suivie par l'État français. Nous avons sollicité les ministères à ce sujet mais n'avons pas eu de retour. Nous espérons donc que cette enquête fera bouger les lignes, qu'il y aura des mesures ou des réactions des responsables en charge de ces questions. C'est la mission de 'Zone interdite' d'interpeller et d'éveiller les consciences sur de grandes problématiques qui relèvent ici de la santé publique", conclut Aurore Belser qui promet enfin "d'apporter des clefs aux téléspectateurs" afin de les aider à faire barrage au cadmium.

Avec cette enquête, "Zone interdite" confirme son large éventail de sujets. Il y a deux semaines, le magazine proposait une spéciale "guerre des voisins", qui paraît très éloignée des enjeux de l'enquête diffusée ce soir.  "Toutes nos émissions ont un trait commun", considère Aurore Belser. "Quel que soit le sujet, nous nous emparons des problématiques par le prisme de l'humain. C'est l'ADN de 'Zone interdite'."

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"Une fois que ce cadre est posé, nous pouvons explorer différentes typologies de sujets, des sujets d'investigation et de révélation à raison de deux à trois par an (une enquête est à venir sur la prise en charge de la psychiatrie en France, ndlr), des sujets qui relèvent plus de grandes thématiques de société et des sujets plus inspirants qui abordent des préoccupations des temps modernes. Je pense notamment à celui intitulé 'Travaux, rénovation, décoration, un nouveau chez soi sans déménager' dans lequel on tente de faire face à la hausse des prix de l’immobilier et à la flambée des taux d’intérêt".