Emilie Albertini fait ses premiers pas de journaliste pour Mireille Dumas, puis sur Canal+. En 2004, elle est repérée pour animer une chronique de trois minutes dans l'Atelier de la mode sur France 5 et collabore, simultanément, à l'émission Paris défile sur Paris Première. En 2007, elle rejoint M6 pour présenter Nouveau look pour une nouvelle vie.