"Cauchemar en cuisine" sur M6 : 4 mois après le passage de Philippe Etchebest, que devient le restaurant de Betty et Romain à Beussent ?

Les situation inédite s'accumulent pour Philippe Etchebest dans "Cauchemar en cuisine" sur M6. Après avoir vu un restaurateur s'enfuir dès son arrivée dans le restaurant, le chef a carrément décidé d'interrompre le tournage de cet épisode pour se rendre dans un autre établissement. Cette fois, dans l'épisode diffusé ce lundi 5 janvier 2026, Philippe Etchebest a décidé de quitter le restaurant de Betty et Romain à Beussent suite à un accrochage avec la restauratrice. Finalement, après avoir reçu des excuses, le célèbre cuisinier a bien voulu reprendre l'aventure.

Lors d'une interview accordée à Puremédias, Betty a expliqué les raisons de sa participation à "Cauchemar en cuisine" : "On voulait que le chef nous ouvre les yeux sur certaines choses. On restait des novices dans ce métier. Même si mon conjoint, Romain, avait son food-truck et que j'avais travaillé avec les anciens propriétaires, nous n'avions pas toutes les bases d'un restaurateur. Il nous a aidés à nous professionnaliser".

La restauratrice assure que le passage du chef avait eu "un énorme impact" sur leur organisation. "Que ce soit en salle ou en cuisine, tout a été réorganisé. Romain fait moins de pas inutiles en cuisine car tout est mieux agencé. En salle, maintenant, je sais que je dois noter mes tables... Ce sont plein de petites choses qu'il a remises en question et qu'on a appliqué", nous a-t-elle indiqué. Mais le tournage a aussi une incidence sur la fréquentation de l'établissement : "Aujourd'hui, ça va très bien. Il y a du monde. Les habitués sont toujours là, mais on voit aussi beaucoup de nouveaux clients depuis le tournage".

Concernant le chiffre d'affaire, Betty voit déjà une "réelle progression" depuis la venue de Philippe Etchebest et assure être prête à recevoir encore plus de monde suite à l'engouement de la diffusion. "Physiquement et moralement, on est prêts. On s'est préparés tout doucement", a-t-elle souligné, avant de préciser : "C'est aussi pour voir l'après-émission qu'on l'a fait. On a vu l'après-tournage et là, on a hâte de voir l'après-diffusion".