Le chef Cyril Lignac est de retour à l'antenne. Il sera aux commandes d'une nouvelle émission consacrée à la cuisine intitulée "Le chef en France" et qui sera diffusée sur M6. Le but de ce nouveau programme est de découvrir les producteurs de talent implantés dans différentes régions en France. Lors du premier épisode - qui devrait être diffusé en début d'année - Cyril Lignac se rendra en Bretagne où il devra notamment améliorer sa technique pour faire des crêpes.
"Je reviens aux sources de ma vocation"
A l'occasion d'une conférence de presse, le chef vedette de M6 s'est montré très enthousiaste sur le concept de l'émission : "Je reviens aux sources de ma vocation. Quand on aime les beaux produits, on a envie d'aller à la rencontre de leurs producteurs. Et là, c'est de l'immersion totale". Pour s'intégrer de façon optimale, il passe ainsi une dizaine de jours dans chaque région. Le cuisinier - que l'on a pu voir dernièrement dans "Top Chef" - a choisi de mettre en lumière les producteurs français, dont on ne parle pas assez à son goût : "On parle toujours des chefs, des pâtissiers, mais jamais de ceux qui travaillent dur pour faire des produits d'exception".
"Je récupère aussi des produits pour mes restaurants"
Cyril Lignac précise également profiter de cette émission pour faire des rencontres et découvrir des produits qui lui serviront ensuite dans ses restaurants : "Et puis, très égoïstement, c'est bien pour moi : je fais des rencontres, je récupère aussi des produits pour mes restaurants que je peux présenter à mes équipes". Pour conclure chaque épisode, Cyril Lignac préparera un repas avec les produits du terroir découverts, qu'il dégustera en compagnie des producteurs. En parallèle à ses activités télévisuelles, le chef possède plusieurs restaurants et vient d'ouvrir dernièrement une nouvelle pâtisserie à Paris.
