Laurent Mariotte va recevoir le Prince de Monaco dans "Petits plats en équilibre" sur TF1

C'est un épisode qui s'annonce royal. Le lundi 3 juin prochain, TF1 proposera une édition spéciale de "Petits plats en équilibre", émission culinaire emblématique diffusée du lundi au vendredi après le journal de "13 Heures". Laurent Mariotte, que l'on retrouve également dans "Bonjour" la matinale de Bruce Toussaint, recevra à cette occasion nul autre que le Prince Albert II de Monaco, a annoncé la chaîne dans un communiqué.

Connu comme gourmand et adepte d'une cuisine saine, le souverain serait un "fidèle téléspectateur" depuis des années du programme, qui propose tous les jours des recettes plutôt axées sur les produits de saison et les produits locaux. Pour l'occasion, le Prince de Monaco cuisinera donc une recette végétale de saison : une Jardinière Monégasque. Un plat préparé avec des légumes récoltés dans le potager personnel de la propriété de Roc Agel du souverain, située sur les hauteurs du Rocher.

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Depuis de nombreuses années, le Prince, qui se dit sensible aux problématiques environnementales, possède en effet un terrain de récolte de plus de 2000 hectares, dans lequel il cultive des fruits et légumes bio, régulièrement utilisés dans les plats concoctés au palais. Dans la liste de courses : des artichauts, cébettes, radis, blettes et petits pois, accompagnés d'un pesto réalisé avec les fanes de radis. Une recette à découvrir le 3 juin à 12h55 et en streaming gratuit sur la plateforme TF1+.