"Top Chef" 2026 : Qui sont les 3 demi-finalistes du concours culinaire de M6 ?

L'un des enjeux majeurs de l'épisode de "Top Chef" 2026 diffusé ce mercredi 27 mai consistait à sublimer le pain rassis. Quatre candidats aux talents créatifs indiscutables s'en sont donnés à cœur joie, eux qui sont passés par bien des étapes pour arriver jusqu'à ce stade de la compétition. Aboubakar, alias "le phénix", est même revenu du purgatoire pour réintégrer le concours principal et défendre les couleurs de la brigade de Philippe Etchebest. De leur côté, Hélène Darroze a joué la carte féminine en s'adjugeant les services de Viviana et Paul Pairet a misé sur Victor après s'être fait souffler le joyeux catalan Alexy par Glenn Viel. Ces quatre-là, aidés par leurs chefs respectifs, ont dû relever deux épreuves particulièrement exigeantes à l’Orfèvrerie pour poursuivre l'aventure.

Aucun des talents n'a réussi à se qualifier directement pour la demi-finale à l'issue du premier challenge, celui d'imaginer une assiette construite autour d’une seule et même texture. Idem pour le deuxième défi consistant à transformer un produit basique comme le pain en assiette gastronomique. Les recettes imaginées par les candidats n'ont pas fait l'unanimité auprès du cortège d'invités et de la cheffe Stéphanie Le Quellec. Tous ont donc dû se départager sur un plat de maquereau. 

La protéine a porté la poisse à Aboubakar, son aguachile se révélant un peu plus terne que les préparations de ses concurrents. Le chef à domicile voit donc les portes de la demi-finale se refermer définitivement devant lui après avoir échappé plusieurs fois à l'élimination. "Ton parcours a été extraordinaire, et je regrette que tu partes là-dessus parce que je pense que t'as compris beaucoup de choses", l'a félicité son mentor Philippe Etchebest, frustré par le verdict. 

Au moment de rendre son tablier, le survivant de cette saison préférait retenir le positif de cette expérience qui l'a fait grandir. "Top Chef est une belle revanche sur la vie. Au départ, ce n'était pas facile, et ça montre qu'il ne faut pas lâcher", a-t-il glissé, s'adressant tout particulièrement aux personnes en décrochage scolaire ou en situation de handicap. "Tout est possible dans la vie. Il faut croire en ses rêves et ses objectifs, tout peut arriver", a conclu Aboubakar, lui dont la trajectoire dans son métier n'a pas été des plus linéaires. Il a en effet travaillé en hôpital psychiatrique, en cuisine scolaire, dans des institutions collectives, mais aussi dans des tables gastronomiques pour affiner sa cuisine métissée.

La semaine prochaine, un tout autre menu attendra Alexy, Viviana et Victor, les trois demi-finalistes. Les deux meilleurs se rendront au Four Seasons Hôtel George V pour la grande finale du 10 juin. Leur défi sera titanesque dans le mythique palace parisien : imaginer et réaliser en 8 heures un menu gastronomique complet (entrée, plat, dessert) pour 100 bénévoles de la Croix-Rouge et les cinq chefs du jury.