L'histoire des arts de la table n'aura plus de secret pour les téléspectateurs de France 2. Ce soir, à 21h, la première chaîne publique proposera en effet "La fabuleuse histoire du restaurant", une nouvelle émission animée par Stéphane Bern et produite par CAPA Presse. Dans ce nouveau format qui ambitionne de s'immerger dans le quotidien des auberges et restaurants du Moyen-Âge au XIXe siècle, l'animateur sera notamment entouré des chefs Nathalie NGuyen ("Mon food truck à la clé", "Toque Show") et Grégory Cuilleron ("Top Chef").
Une expérience d'immersion déjà tentée par Mac Lesggy sur M6
Pour les besoins de "La fabuleuse histoire du restaurant", Stéphane Bern s'est littéralement immergé dans le passé, revêtant pour l'occasion différents costumes d'époque. Les deux chefs devront quant à eux se frotter à la préparation de recettes à l'ancienne, sans électricité ni réfrigérateur et en utilisant les ingrédients de l'époque. Au cours de la soirée, ils devront ainsi déchiffrer une recette en vieux français pour préparer le repas d'une auberge médiévale ou encore fabriquer une glace comme au temps de la Révolution française et, donc, sans congélateur !
Le concept de "La Fabuleuse histoire" n'est pas sans rappeler celui de "L'histoire au quotidien", un magazine animé par Mac Lesggy sur M6 en 2015. Dans ce format où il apparaissait déguisé en tenues d'époque, l'animateur de "E=M6" proposait également de s'immerger dans le quotidien des Français à différentes périodes de l'histoire. Les arts de la table ou encore l'hygiène faisaient partie des thématiques explorées. Après quatre numéros et un démarrage tout juste correct, l'émission avait été arrêtée, faute d'audience.
Planning chargé pour Stéphane Bern sur France 2
En cas de succès de "La Fabuleuse histoire du restaurant", France 2 pourrait décliner l'émission sur d'autres thèmes. Interrogé par nos confrères de "TVMag", Stéphane Bern assure que la chaîne a "très envie d'en faire d'autres". Quoi qu'il en soit, le spécialiste du patrimoine ne devrait pas chômer dans les prochains mois. Outre quelques numéros épisodiques de "Code Promo", l'animateur sera prochainement à la tête de "Laissez-vous guider" aux côtés de Lorànt Deutsch ainsi que des nouvelles saisons du "Village préféré des Français" et de "Secrets d'histoire". Il sera par ailleurs aux commentaires de l'Eurovision 2018 et du mariage entre le prince Harry et Meghan Markle.
