Un prime qui va mettre l'eau à la bouche. Mercredi 12 décembre à 21h sur France 3, Julie Andrieu présentera "Le festin de Julie à Chambord", un nouveau programme produit par 3ème Oeil Productions et J.A. Productions, en association avec la chaîne. La chroniqueuse culinaire, qui présente chaque samedi "Les Carnets de Julie", va faire voyager les téléspectateurs dans le temps avec ce format inédit qui alliera gastronomie et histoire.
Depuis le château de Chambord, construit par François 1er il y a bientôt 500 ans, la jeune femme va organiser un festin digne de l'époque et de la cour du roi sur une terrasse surplombant les somptueux jardins du château. Pour relever ce défi insolite, elle a fait appel aux services du scénographe international Charles Kaisin spécialiste des dîners "surréalistes", ainsi qu'au chef étoilé Didier Clément, natif de la région et grand connaisseur de la gastronomie de la Renaissance.
Le faste de Chambord remis au goût du jour
Ensemble, ils vont donc élaborer un menu composé uniquement de produits consommés au XVIe siècle. Ils mettront en scène les arts de la table et réinventeront un banquet avec les codes de l'époque. L'occasion de rencontrer et de mobiliser les meilleurs producteurs et artisans de Touraine. Le temps d'une soirée, Julie et son équipe, aidés par l'école hôtelière de Blois, remettront au goût du jour le faste de Chambord pour honorer cette région qui fait la fierté de tout un pays.
