Dans "Alerte à l'hôtel", ce jeudi 15 octobre 2026, Fred Sirieix et Pauline Petta, les deux experts de la nouvelle émission de M6, se sont rendus à Souppes-sur-Loing en Seine-et-Marne pour venir en aide à Mme Hoang. Les deux nouveaux visages de la Six ont réussi leur mission, car 6 mois après leur venue, l'hôtel est toujours ouvert. Mais, visiblement, la diffusion de leur passage dans l'hôtel-restaurant de Mme Hoang n'a pas plu à la propriétaire.
Cette dernière a dézingué l'émission sur le compte Facebook de l'établissement : "Émission de divertissement à prendre juste comme une parodie pour amuser la galerie, faire le buzz, et rigoler le temps d’une soirée. Bien sûr la vérité est beaucoup plus nuancée. En 3 jours (et non 30 jours comme annoncé dans l'émission) de semblant de 'coaching' et de tournage, on ne révolutionne pas le monde". "Il y a beaucoup de scènes surfaites, certaines s'approchent de la diffamation tellement elles sont glauques et sales. Malgré tout le respect que je dois à Fred et Pauline deux spécialistes de la restauration et de l'hôtellerie, dans le cas présent ce sont juste deux comédiens engagés pour les besoins de l'émission. Par contre nous avons apprécié le relooking du restaurant, et d'une chambre de l'hôtel, très réussi. Merci M6 au moins pour cela", a-t-elle ajouté.
Conctactée par Puremédias, ITV, la production de l'émission a tenu à mettre les choses au clair : "Suite aux récentes interrogations autour de l'émission 'Alerte à l'hôtel, 30 jours pour tout relancer', nous souhaitons apporter quelques précisions sur l'accompagnement proposé aux établissements. Pendant 30 jours, nos équipes et nos experts se mobilisent aux côtés des hôteliers pour les aider à redresser leur activité et à envisager un nouveau départ. L'intervention débute par un diagnostic réalisé par Fred Sirieix et Pauline Petta, deux experts aguerris de l’hôtellerie, permettant d'identifier les principales difficultés rencontrées par l'établissement et les axes d'amélioration prioritaires. S'ensuit une phase d'accompagnement de plusieurs experts (décorateur, comptable, formateur…) que Fred et Pauline supervisent. Les interventions sont pensées pour répondre aux besoins de l'établissement, tout en limitant au maximum les conséquences sur son activité. Au terme des 30 jours, Fred et Pauline reviennent dresser un bilan des actions engagées et des transformations réalisées".
"Au-delà du tournage, l'émission repose sur une mobilisation collective et un accompagnement concret et bienveillant, avec un objectif : donner aux hôteliers les moyens de relancer durablement leur établissement", conclut la production.
