Joël Robuchon est mort

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Joël Robuchon est mort
Joël Robuchon, en 2016.
Joël Robuchon, en 2016. © Abaca
Le chef français s'est éteint à l'âge de 73 ans.

Le monde de la gastronomie en deuil. D'après une information du "Figaro", le chef français Joël Robuchon s'est éteint ce lundi à l'âge de 73 ans. Le cuisinier aux 32 étoiles au Guide Michelin est décédé des suites d'un cancer. Le célèbre restaurateur est un pionnier de la "Nouvelle cuisine" et détient le plus important palmarès de l'histoire de l'art culinaire, côtoyant ceux des plus grands de ce milieu, tels qu'Alain Ducasse, Marc Veyrat et Eugénie Brazier. Il a d'ailleurs été élu "Cuisinier du siècle" par Gault et Millau en 1990, aux côtés de Paul Bocuse, Frédy Girardet et Eckart Witzigmann.

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Un personnage de télévision avec "Bon appétit bien sûr" sur France 3

Le cuisinier à la réputation internationale s'est démarqué par ses concepts novateurs de cuisine de grand luxe et par sa transmission de son savoir culinaire. Il détenait dans le monde entier près d'une quinzaine de restaurants dont plusieurs à Tokyo, Hong Kong et Londres. Il reçoit la distinction du Meilleur ouvrier de France en 1976, avant de se voir remettre l'ordre de la Légion d'Honneur, du Mérite National, du Mérite Agricole et des Arts et Lettres quelques années plus tard. Joël Robuchon s'est par ailleurs distingué par ses nombreuses récompenses gastronomiques, avec plus d'une vingtaine de médailles et de prix. Entre autres, il a été élu Chef de l'année en 1987 et médaille d'or de l'Académie culinaire de France en 1972.

Le chef français était également devenu un personnage récurrent de la télévision. Il a participé à l'émission "Cuisinez comme un grand chef" sur TF1 de 1996 à 1999 avec Guy Jacob, où il recevait chaque semaine un gastronome. Joël Robuchon a ensuite animé le même format sur France 3, devenu désormais culte, "Bon appétit bien sûr" de 2000 à 2009. Il apparaît également dans les émissions culinaires phare de TF1 et M6, "Masterchef" et "Top Chef". Il était apparu lors de la dernière saison de "Top chef" diffusée sur M6 en avril dernier. Le restaurateur a d'ailleurs été dans le jury final de la cinquième saison de "Masterchef" en Espagne sur La 1.

Joël Robuchon
Joël Robuchon
Mort de Joël Robuchon : France 5 et Paris Première proposeront le même documentaire dimanche !
Mort de Joël Robuchon : M6 rediffuse ce soir l'épreuve de "Top Chef" avec le cuisinier
commentaires
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Les flaques du Connemara

Figaro Figaro Figaro Fiiiiiigaaaaro !



Les flaques du Connemara

Le Barbier de Séville. Nul doute que c'était une référence en l'honneur de Rossini qui était un grand amateur de gastronomie.



A French

RIP, et bon appétit bien sûr!



lalo-19

Et oui, "Bon appétit bien sûr" sur France 3 avant le 12/13 avec ce célèbre générique ! Du mal à me dire que ça ne fait même pas 10 ans que ça n'est plus à l'antenne, j'avais l'impression que c'était plus vieux.



Saguilar

On Veyrat...



Saguilar

RIP au chef le plus cool à suivre à la TV et sa grande carrière de chef et toutes ses étoiles , Jo était une star de la gastromie.



Simon Colten-Bergstein

Je suis d'accord avec vous, fumer boire et travailler trop son des facteurs qui favorisent le cancer c'est évident.

Mais sans vouloir entrer dans la théorie du complot, je pense que les traitements contre le cancer ne sont pas aussi abouti qu'ils me seraient si les États du monde prennaient le problème à bras-le-corps tous ensemble.

On dépense 12 milliards d'euros tous les 4 ans pour voir des gens courir sur une piste d'athlétisme ou lancer un javelot, cet argent ne serait pas plus utile pour l'humanité s'il servait à chercher de nouveaux remedes contre le cancer ?



Rafael Diraz

Vu comment les gens se parlent sur ce site...
Un prénom de plus ou de moins, quelle différence ?



Linkinito

Bocuse et Robuchon ont rejoint Loiseau dans les étoiles.



lol5Mau .

Mais noon t'es serieux! RIP Joel



Box office story

Il y a énormément de chercheurs qui travaillent sur le cancer. Ce n'est pas virus comme l'Ebola ou la peste ou une bactérie, des cancers il y en a des dizaines de sortes. Cela peut être du au vieillissement naturel, on développe rarement un cancer a 20 ans, on commence plutôt après 40 ans. Il y a aussi les causes extérieures quand on picole ou que l'on fume ( voire le deux c'est encore mieux) on détruit les cellules de nos principaux organes, on y peut pas grand chose sur des poumons goudronnés ou un foie alcoolisé. J'ai travaillé avec des oncologues dans les cliniques où j'ai bossé et bien j'avais un ami oncologue qui est mort a 71 ans d'un cancer de la moelle épinière et qui avant de mourir m'a dit avec fatalité que c'est comme cela, c'est la vieillerie disait-il et quand on est vieux y a une partie de la tuyauterie qui développe un cancer. C'est d'autant plus dure à éviter que c'est une dégénérescence ou une usure d'un de nos organes.

Il m' a aussi dit qu'il ne fallait pas passer sa vie à bosser comme un con.



gauthier

J'aimais beaucoup l'émission "Bon appétit bien sur",un programme simple,sans chichi ni frime comme dans toutes ces émissions culinaires putassières de m....,où les blaireaux quelques soient leurs talents sont grossiers,vulgaires,hystériques ou violents parfois.
Robuchon savait se faire humble et candide avec les chefs invités et les recettes étaient faciles à reproduire.
J'en ai d'ailleurs toujours des copies imprimées que je refais régulièrement,notamment le "Mirliton aux pommes" miam,miam !!!



La Une d'Orient

Tu veux mettre tous les oncologues au chômage sans parler de tous ces labos pharmaceutiques qui seraient déficitaires.



La Une d'Orient

Tu oublies Loiseau disparu aussi. Tous ces maîtres de la gastronomie qui finisse par te vendre du surgelé ou de la conserve bourrés de colorants, agents de texture et de saveur. Allez savoir pourquoi!



Sonny & Will Forever

RIP Monsieur Robuchon.



SauceDZ

Que le Dieu des médias t'entende ! Il le faudra de toutes manières.



Parole.r

Mouais on vit déjà à crédit sur les ressources de la terre depuis début août alors vivre plus de 200 ans n'est sans doute pas une bonne idée.



Sonny & Will Forever

Florian Guadalupe, il a un prénom...



Simon Colten-Bergstein

Cet homme semblait si bienveillant, paix à son âme.

Sinon je sors du cadre du monde des médias mais quand est-ce que tous les gouvernements du monde se réuniront pour débloquer des fonds pour la lutte contre le cancer ?

Cette maladie étant le fléau ultime de l'Humanité, elle touchera potentiellement 7 milliards de personnes donc je ne vois pas pourquoi une coalition entre tous les pays du monde pour prendre en charge la recherche de manière soutenue et acharnée n'est toujours pas effective à notre epoque.



Parole.r

Bocuse, Robuchon il nous reste quoi ? Le Macdo.



Rafael Diraz

Joël Robuchon n'était pas un "restaurant" !!!
Au mieux, c'était un "restaurateur" !!!!
Guadalupe, faudrait faire un peu gaffe...



elcox

Et bon appétit bien sûr.



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