"On a eu du mal à le convaincre". Lors de la conférence de presse de la saison 15 du "Meilleur pâtissier", Pierre-Guillaume Ledan, directeur général des programmes de flux du Groupe M6, a été transparent au moment d'évoquer le changement d'incarnation du programme. Après deux saisons à la tête du concours entre pâtissiers amateurs, Laëtitia Milot avait indiqué ne pas rempiler. La chaîne et la production (Kitchen Factory Production et BBC Studios France) ont alors misé sur un profil étonnant de prime abord : Olivier Minne.
"Il y a un moment donné où il faut aussi faire confiance aux autres"
Celui qui avait rejoint les rangs de M6 à la surprise générale à l'été 2025 était jusqu'ici abonné aux jeux ("Le maillon faible", "Pandore") ou soirées événementielles ("M6 fête le 31"). Et, de son propre aveu, il ne se "voyait pas" dans l'émission portée par Cyril Lignac, désormais accompagné de Norbert Tarayre et Roxane Piana (ancienne candidate et créatrice de contenus aux plus de 4 millions d'abonnés sur YouTube). "J'ai douté de ma présence dans le format. Je ne savais pas trop ce que je pouvais y apporter de plus, ou en tout cas d'intéressant", a confié l'ancien animateur de "Fort Boyard", qui a fini par se laisser convaincre.
"Et puis j'ai appris avec le temps, que parfois, il faut aussi faire confiance à celles et ceux qui, autour de vous, vous voient davantage que vous ne vous voyez dans ce que vous êtes ou dans ce que potentiellement vous pourriez être. Et c'est ce qui s'est passé avec la chaîne. À un moment donné, je me suis laissé porter par eux, par leur désir, leur volonté", a détaillé Olivier Minne lors de la conférence de presse du programme. La constitution d'un nouveau jury à la suite du départ de Mercotte a aussi pesé dans la balance. "Quand j'ai en plus appris qu'il y avait Roxane et Norbert qui allaient être de la partie, je commençais à voir éventuellement ce que je pourrais y faire, et la promesse me paraissait extrêmement joyeuse. Norbert, je l'avais déjà côtoyé, Roxane, j'avais vu certaines de ses créations sur Internet. Et donc je me suis dit : "Il y a un moment donné où il faut aussi faire confiance aux autres'. Parfois c'est pas mal de faire confiance aux autres plus qu'à soi-même", a concédé l'animateur de 59 ans.
Et, l'alchimie s'est créée immédiatement. "Je ne regrette pas parce que ça a été 2 mois d'un bonheur total", a assuré Olivier Minne. "Nous n'avons pas eu besoin de faire d'efforts pour nous comprendre et nous aimer dès le premier jour", a-t-il ajouté. Un sentiment partagé par la production. "Olivier nous apporte son humour et son empathie. Tout le monde, que ce soit sur le plateau ou en post-production, l'a ressenti. Il amène une connexion supplémentaire avec les candidats", a loué Pierre-Marie Gadonneix, directeur général de BBC Studios France. "Je l'avoue, j'aurais été bien bête d'hésiter plus longtemps ou de renoncer à présenter cette émission", a conclu celui qui, en plus d'avoir apprécié l'expérience et ses nouveaux collègues, n'a pas fait semblant pendant les dégustations, comme vous pourrez le voir dans cette nouvelle saison du "Meilleur pâtissier" ! Rendez-vous le jeudi 26 novembre pour le premier épisode.
