"Un renouvellement total". Voilà ce que promet M6 pour cette saison 15 du "Meilleur pâtissier", qui débarque dans quelques jours sur vos écrans, moins d'un an après la victoire de Margot, sacrée en décembre dernier lors de la dernière édition du concours de pâtisserie entre amateurs. C'est le départ de Mercotte, présente avec Cyril Lignac depuis la 1ère saison, qui a poussé les équipes à ce grand chambardement. "Ça nous a tous un peu bousculés, mais c'était aussi l'occasion de totalement renouveler notre programme. Et c'est pour ça qu'on a challengé la production et les équipes de M6 pour que cette saison soit un vrai virage, avec des vraies nouveautés", expliquait Pierre-Guillaume Ledan, directeur général des programmes de flux du Groupe M6, lors de la conférence de presse organisée il y a quelques jours. Voici tout ce qui vous attend.
C'est désormais officiel, la saison 15 du "Meilleur pâtissier" débutera le jeudi 26 novembre à 21h10 sur M6.
Après deux saisons, Laëtitia Milot a rendu le tablier et c'est un profil étonnant au premier abord qui a été choisi par la chaîne pour reprendre la présentation du concours : Olivier Minne. "On a eu du mal à le convaincre", a confié Pierre-Guillaume Ledan. Des propos corroborés par celui qui a rejoint le groupe en mai 2025. "J'ai douté de ma présence dans le format. Je ne savais pas trop ce que je pouvais y apporter de plus, ou en tout cas d'intéressant. Je ne m'y voyais pas. Et puis j'ai appris avec le temps, que parfois il faut aussi faire confiance à celles et ceux qui, autour de vous, vous voient davantage que vous ne vous voyez dans ce que vous êtes ou dans ce que potentiellement vous pourriez être. Et c'est ce qui s'est passé avec la chaîne", a raconté Olivier Minne à une poignée de journalistes dont Puremédias. "Et à un moment donné, je me suis laissé porter par eux", a-t-il continué, soulignant les "deux mois de bonheur total" du tournage. "Olivier nous apporte son humour et son empathie. Tout le monde, que ce soit sur le plateau ou en post-production, l'a ressenti. Il amène une connexion supplémentaire avec les candidats", a loué Pierre-Marie Gadonneix, directeur général de BBC Studios France.
Pour tourner la page Mercotte, M6, Kitchen Factory Production et BBC Studios France, qui co-produisent le programme, ont misé non pas sur un mais deux nouveaux visages : un bien connu des téléspectateurs de M6, Norbert Tarayre, et une créatrice de contenus passée par "Le meilleur pâtissier" en tant que candidate il y a 10 ans : Roxane Piana. Avec Cyril Lignac, ils composent le nouveau jury de cette 15e saison. Norbert Tarayre, qui a sillonné la France à de nombreuses reprises avec "La meilleure boulangerie de France", "apporte toute la bonne humeur qu'on lui connaît et son énergie", a vanté Pierre-Guillaume Ledan. Quant à Roxane Piana, "elle est non seulement une grande pâtissière mais aussi l'une des plus grandes créatrices de contenus de la pâtisserie", qui cumule aujourd'hui plus de 4 millions d'abonnés à sa chaîne YouTube "L'atelier de Roxane".
Chaque membre du jury proposera chaque semaine son épreuve. Cyril Lignac demandera aux candidats de se démarquer sur "la revisite" d'un classique de la pâtisserie, tandis que Norbert Tarayre prendra la suite de Mercotte avec l'épreuve "technique". "Mercotte va faire une apparition cette saison et quand elle va demander aux pâtissiers si Norbert les en a fait baver en épreuve technique, ils ont tous dit oui et avaient même l'air de regretter Mercotte", a racotté Jérémie Fazel, l'un des producteurs. Roxane, précurseure du "cake design", les mettra elle au défi sur l'épreuve "créative".
Ils seront cette année 14 à participer au concours. "Des personnalités attachantes et très douées", a souligné Pierre-Guillaume Ledan.
