Patrick Cohen est un journaliste de radio et de télévision. Il est diplômé de l'ESJ de Lille et fait ses débuts dans les années 80 à la radio en tant que stagiaire sur Fréquence Nord. Passionné par ce média, il intègre ensuite RFO, RFI puis Radio France. Le journaliste rejoint ensuite RTL en 1994 dans laquelle il reste pendant treize ans. Il animera plusieurs tranches horaires, comme la matinale, le journal et notamment une des émissions incontournable de la station, "Le Grand Jury" de 2001 à 2003.
En septembre 2007, sa carrière connait un tournant : il quitte RTL et rejoint France Inter en tant que rédacteur en chef de la matinale et présentateur du journal de 8h. Cette année-là il fait également ses débuts à la télévision où il intervient en tant que polémiste dans "Un café, l'addition", l'émission présentée par Pascale Clark diffusée sur Canal +. Un an plus tard, il est remplacé par Nicolas Demorand et rejoint Europe 1 pour animer avec Marie Drucker "Europe 1 soir" entre 18h et 20h tous les jours.
En 2010, il remplace cette fois Nicolas Demorand sur France Inter pour prendre les commandes de la tranche 7h-9h. Il fait son retour à la télévision en 2011 sur France 5, dans l'émission "C à vous" animée par Alessandra Sublet. Il remplace Thierry Dugeon pour réaliser des interviews. Au mois de novembre de la même année, il est l'animateur de matinale le plus écouté de France avec 3 648 000 auditeurs, France Inter est devant RTL.
En 2017, il quitte la matinale de France Inter pour Europe 1. Depuis le 28 août, il est en charge du 7h-10h de la station du groupe Lagardère.
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