"Cauchemar en cuisine" : 11 mois après le passage de Philippe Etchebest et M6, le restaurant d'Amina à Brive-la-Gaillarde a été mis en liquidation

Le 11 septembre 2025, M6 diffusait un épisode inédit de "Cauchemar en cuisine" dans lequel Philippe Etchebest se rendait à Brive-la-Gaillarde pour venir en aide à Amina et son restaurant "Les Barriques". Le chef avait été horrifié par l'état de la cuisine de l'établissement, mais avait été très touché par l'histoire bouleversante de sa propriétaire. Un mois après le passage du célèbre cuisinier, Amina confiait à Puremédias être "toujours en redressement". Elle attendait la basse saison et l'impact de la diffusion pour se faire une idée concrète de l'avenir de "Les Barriques". Le 27 janvier 2026, la gérante est de nouveau apparue sur M6 dans un nouvel épisode de "Cauchemar en cuisine" dans lequel Philippe Etchebest faisait son retour dans trois restaurants visités auparavant. 

Lors du bilan comptable avec Nicolas Jordan, l'expert en pilotage d'entreprise, le chef a appris que le restaurant était passé de 500 euros de chiffre d'affaires moyen par service à 800 euros. La marge était aussi passée de 59% à 67%, soit 38.000 euros de gains sur une année. La trésorerie était de 25.000 euros, alors qu'elle était de 3.500 euros lors du premier passage de son premier passage. "Nous sommes sur la bonne voie et je suis très heureuse", s'était réjouit Amina. "Le bilan est super positif. Je vois Amina et Fouad travailler main dans la main et dans la sérénité. Amina a retrouvé le sourire. Je leur souhaite le meilleur et je crois vraiment en eux", avait conclu Philippe Etchebest, ravi.

Malheureusement, ces bons indicateurs n'auront pas suffi à sauver l'établissement. En effet, selon le journal "La Montagne", le restaurant a été mis en liquidation par le tribunal de commerce de Brive, à la fin du mois d'avril 2026. Contactées par nos confrères, Amina et M6 n'avaient pas encore répondu aux sollicitations du quotidien régional.