"Je m'attendais à plus de retombées..." : 11 mois après le passage de Philippe Etchebest et de "Cauchemar en cuisine", où en est le restaurant d'Antonio à Marseille ?

Changement de programme sur M6 ce mercredi 11 février 2026. La chaîne devait initialement diffuser un épisode inédit de "Cauchemar en cuisine" dans lequel Philippe Etchebest retournait dans le restaurant de Bachir à Sète, mais finalement, la chaîne propose une rediffusion du passage du chef chez Antonio à Marseille. Contacté par Puremédias, le restaurateur se réjouit de passer de nouveau sur M6 :  "Ils peuvent rediffuser autant de fois qu'ils le veulent. À chaque fois qu'ils rediffusent, il y a des gens qui me découvrent. La première était passée le 30 juin, et un mois après, ils rediffusaient déjà. J'étais content. Là, six mois après, ils recommencent. Tant mieux !".

"J'avais dit à Nicolas Jordan, l'expert qui me suit, que je ne comprenais pas pourquoi ils rediffusaient des restaurants qui sont fermés, qui n'existent plus. Le mien est ouvert, je me bats, et ils ne le rediffusaient pas. Il m'a dit que ce n'était pas lui qui gérait ça. J'ai signé un document pour dix ans, ils ont le droit de rediffuser autant de fois qu'ils veulent. Je suis content d'être rediffusé ce soir. Pour moi, c'est tout bénef'", ajoute-t-il.

L'émission diffusée ce mercredi 11 février sur M6 a été tournée en mars 2025. Au moment de la diffusion, le 30 juin 2025, Antonio nous confiait être encore en difficulté. Aujourd'hui, près d'un an après le passage du chef, le restaurateur a vu une amélioration de la fréquentation de son restaurant, même s'il ressent une accalmie durant cette période hivernale. "L'été, comme il faisait beau, j'ai travaillé. Ce n'était pas la folie non plus. Je m'attendais à plus de retombées, mais je travaillais. Je faisais 15 ou 17 clients, sachant que j'en faisais zéro avant. Il y a eu une augmentation de la fréquentation et donc du chiffre d'affaires après la diffusion, en juillet, août et septembre. Octobre et novembre ont été plus calmes. Depuis décembre, c'est très calme. Il pleut beaucoup à Marseille en ce moment, les gens ne sortent pas. Mais là, on arrive mi-février, en mars-avril les beaux jours vont revenir et la fréquentation devrait suivre", nous explique-t-il.

Contrairement à Betty, qui nous a confié ne plus avoir de nouvelles du chef, Antonio a eu l'agréable surprise de l'avoir au téléphone plusieurs fois. "Ce qui m'a fait plaisir, c'est que le chef m'a appelé deux fois pour prendre des nouvelles et m'encourager. Il n'y avait pas de caméras, il a pris son téléphone juste pour savoir comment ça allait. On a parlé 15 ou 20 minutes. C'est vraiment une belle personne, je suis très reconnaissant envers lui et son équipe".

Antonio se réjouit aussi de ne plus avoir de dette : "J'avais du retard pour l'appartement, l'EDF, les impôts... Aujourd'hui, tout est payé. Tout est réglé. Je commence 2026 du bon pied. Je n'ai plus de retard, plus d'huissiers qui m'embêtent". Selon lui, pas de doute, ces bonnes nouvelles sont arrivées grâce au passage des caméras de M6.