"On continue de se chambrer, mais d'une manière différente" : Philippe Etchebest évoque la fin des brigades dans "Top chef" 2026

Ce mercredi 4 mars 2026, "Top chef" revient sur M6 avec une 17e saison totalement remaniée. Philippe Etchebest reprend sa place dans le jury pour la 12e année consécutive, mais assure ne ressentir aucune lassitude. "À chaque fois, les saisons changent. Elles se suivent, mais ne se ressemblent pas. Il y a toujours des thématiques différentes, un rythme qui est différent. On le voit encore cette année où on va être en itinérance dans plein de régions, dans des endroits vraiment différents, et c'est ce qui fait le charme de 'Top Chef'", explique-t-il dans une interview accordée à Puremédias.

Durant cet entretien, le chef, qui cherche de nouveaux restaurants auxquels venir en aide dans "Cauchemar en cuisine", se confie aussi sur les nouveautés de cette saison et notamment la fin des brigades. "Alors déjà, il n'y aura pas de brigade. Ça, c'est une sacrée nouveauté parce qu'on s'était habitués à ces brigades. Donc là, il n'y en a plus. On revient à notre rôle de juré comme il l'était au départ de 'Top Chef', et les candidats sont livrés à eux-mêmes dans ce concours", décrypte Philippe Etchebest.

Suite à ce changement, les chefs ne sont plus en concurrence, mais cela ne les empêche pas de continuer à se taquiner. "Elle était réelle cette compétition. Maintenant, oui, on continue de se chambrer, mais d'une manière différente", assure celui qui a dernièrement répondu aux accusations d'une restauratrice sur les pratiques de la production de "Cauchemar en cuisine", avant d'ajouter : "Il y a une super ambiance. On a trouvé d'autres trucs encore pour s'occuper et pour s'amuser. Vraiment, on a une approche qui est très différente dans nos analyses. Finalement, on va un petit peu plus loin et il y avait souvent des débats entre nous sur le tournage".

Pour découvrir "Top chef" 2026, rendez-vous ce mercredi 4 mars à partir de 21h10 sur M6.