"Cauchemar en cuisine" : Le restaurant de Marie et Emmanuel à Bertholène est-il toujours ouvert depuis le passage de Philippe Etchebest ?

Quand un restaurant est au bord du gouffre, l'arrivée de Philippe Etchebest et de "Cauchemar en cuisine" représente souvent la dernière chance d'éviter la fermeture. Pour certains, le pari est gagnant : à Langeron, Aline et Luc ont enregistré une hausse de 40 % de leur chiffre d’affaires après le tournage. Mais, tous les sauvetages n'aboutissent pas. Certains établissements sont déjà trop fragilisés pour être redressés. À Brive-la-Gaillarde, le restaurant d'Amina a ainsi été placé en liquidation judiciaire. Quant à celui de Levana et Olivier, à Bon-Encontre, il a finalement fermé ses portes malgré le passage du célèbre chef.

Ce lundi 8 juin, M6 rediffuse l'épisode de "Cauchemar en cuisine" à Bertholène dans le restaurant "Les Palanges" de Marie et de son fils Emmanuel. À la fin de cet épisode, diffusé pour la première fois en novembre 2023, Philippe Etchebest expliquait qu'Emmanuel avait quitté l'établissement et que Marie réussissait à fidéliser la clientèle. "Depuis mon passage, comme prévu, Emmanuel a quitté le restaurant car il a trouvé du travail ailleurs. Pour réussir à gérer son établissement seule, Marie a été accompagnée par mon expert en pilotage d'entreprise. Elle a changé sa manière de travailler, elle a retrouvé le sourire et se bat tous les jour pour faire fonctionner son restaurant. Et ça paie ! Car elle a réussi à augmenter sa clientèle et surtout, elle commence à la fidéliser", déclarait le chef.

Malheureusement, depuis, tout semble avoir changé. En faisant des recherches sur Internet, on découvre rapidement que "Les Palanges" est définitivement fermé. Aucune explication n'a été avancée sur la page Facebook du restaurant, et aucun avis Google n'a été posté depuis de nombreux mois. Il y a 10 mois, un client à publié un avis négatif sur Google : "J'ai mangé dans ce restaurant, c'est pas terrible, c'est trop cher, la viande n'est pas assez cuite, j'ai retrouvé des cheveux dans mon assiette, il fait très chaud dans le restaurant. Surtout, ne venez pas ici, allez ailleurs. Depuis le passage de Cauchemar en Cuisine, rien n’a changé et le restaurant devrait changer de propriétaire". "Le restaurant est fermé depuis presque un an. Je ne sais pas où tu as mangé en août, mais ce n'était pas ici", a répondu "Les Palanges" démontant ainsi les critiques du supposé mécontent, mais confirmant de cette façon la fermeture de l'établissement.