Philippe Etchebest arrive à faire des merveilles avec "Cauchemar en cuisine", comme pour le restaurant d'Aline et Luc à Langeron, dont le chiffre d'affaires a progressé de 40%. Mais, malgré un vrai suivi de la part de ses équipes, le chef ne peut pas toujours faire de miracle. Dernièrement, les fidèles de l'émission ont, par exemple, appris la fermeture du restaurant d'Amina à Brive-la-Gaillarde. Ce jeudi 4 mai, M6 rediffuse le passage du Philippe Etchebest chez Levana et Olivier à Bon-Encontre. L'épisode a été tourné en février 2023 et a été proposé pour la première fois aux téléspectateurs le 16 juin de la même année. Malheureusement, l'établissement a fermé ses portes quelques mois seulement après la venue des caméras de M6.
Malgré la visibilité apportée par la diffusion, l'affluence n'a pas décollé et l'été 2023, perçu comme une période décisive, n'a pas généré le volume de clientèle espéré pour redresser la situation. Confrontée à l'impossibilité de rembourser ses emprunts, l'entreprise a été placée en redressement judiciaire en octobre 2023. Quelques mois plus tard, en mars 2024, la liquidation judiciaire a été prononcée. "Nous sommes obligés de nous mettre en liquidation judiciaire. L’avenir de la restauration est très compliqué. Nous avons essayé de nous aligner à l’inflation actuelle. Mais actuellement cela n’est pas possible. Nous avons décidé de fermer notre commerce, car j’ai fini par avoir des dommages médicaux. Et la vie est plus forte que tout. Nous remercions toutes les personnes qui ont cru en nous gros bisous à tous et merci pour tout", ont écrit Levana et Olivier, le 27 mars 2024, sur la page Facebook de leur établissement.
"La banque a fermé notre compte et n'a plus voulu entendre parler de nous à partir du moment où on a songé au redressement. Nous n'avons plus de carte bancaire, plus de travail et plus de restaurant", a déploré Olivier, dans une interview accordée au journal régional "Sud-Ouest", en avril 2024.
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