"La constance nous a manqué" : Le Guide Michelin explique pourquoi il n'a pas attribué d'étoile au gagnant de la saison 16 de "Top Chef" sur M6 : Le diaporama

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Photos : "La constance nous a manqué" : Le Guide Michelin explique pourquoi il n'a pas attribué d'étoile au gagnant de la saison 16 de "Top Chef" sur M6

Publié le 2 juillet 2025 à 23:50

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Gwendal Poullennec, cadre dirigeant de l'entreprise Michelin et l'actuel Directeur international des Guides gastronomiques Michelin

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Quentin Mauro est le nouveau chef du restaurant Bonhomie, dans le 10e arrondissement de Paris.

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Charlie Anne rêve d'ouvrir son propre restaurant en Normandie.

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Esteban Salazar est le chef du restaurant parisien Datsha.

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Steven Thiebaut-Pellegrino, 32 ans, vient de Lyon et est propriétaire de son restaurant.

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Noémie Cadre, originaire de Rennes, est âgée de 36 ans. Ancienne sommelière, elle a aujourd'hui son propre établissement.

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Charles Neyers, 32 ans, vient de Paris. Il est à la tête de sa propre adresse.

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Philippine Jaillet, 30 ans, est une ancienne pâtissière et a notamment débuté chez Pierre Hermé.

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Kilian Franschesi, 21 ans, est originaire de Lépin-le-Lac. C'est le benjamin de la saison.

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Sean Gabbiani est passé par les cuisines étoilées de Noma, au Danemark, et de L’enclume, au Royaume-Uni.

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Grégoire Touchard, 29 ans, vit à Cassis. Aujourd'hui sous-chef à la Villa Madle, il a remporté le Trophée de l'Espoir 2023.

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Rémi Blanpoil est âgé de 34 ans et réside à Hossegor. Il est chef à domicile.

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Margaux Élie, 34 ans, tient une auberge près d’Angoulême.

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Claudio Semedo-Borges est chef dans l'un des restaurants de Norbert Tarayre.

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Noé Pellet va ouvrir son propre restaurant chez lui, en Belgique.

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