C'est l'influence de son père qui a poussé Denny Imbroisi, 24 ans et originaire d'Italie, à s'orienter vers la cuisine. Après la séparation difficile de ses parents, Denny va en effet vivre avec son père, chef et propriétaire d'un restaurant. Voyant le plaisir que prend son père dans son métier, le jeune garçon décide de suivre ses traces. En France depuis trois ans, il a travaillé dans deux établissements, dont le Jules Verne où il est actuellement sous-chef.